定番レシピ

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【おいしい土鍋ごはんを食べよう!】ハリオのご飯釜がおすすめです

みなさまこんにちは。 ご訪問ありがとうございます。 食欲の秋ですね。みなさんはごはん好きですか? 私は食べることが大好きなので、もちろんごはんも好きです。 最近は土鍋でお米を炊くようになり、ますますごはん好きになっています。 そこ...
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鶏ムネ肉のつくね

みなさまこんにちは。 ご訪問ありがとうございます。 連日の猛暑で食欲が落ちているという方も多いと思います。この暑さだからこそ、しっかり食べてバテない体を作りたいところですが、なかなか難しいですよね。 そんな暑いなかでも、食欲がわいて栄...
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アレンジ自由【豚肉巻き】

みなさまこんにちは。 ご訪問ありがとうございます。 本日は、昨日作った料理のご紹介です。 豚肉のシソ、チーズ巻きです。 焼き上がり 豚のスライス肉を使って、シソとチーズを巻き、フライパンで焼いたものです。 チーズに塩気が...
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夏野菜の煮込み【ラタトゥイユ】

みなさまこんにちは。 ご訪問ありがとうございます。 夏野菜が旬です。 トマト、ナス、かぼちゃ、ピーマンなど。旬の野菜は栄養満点なのでたくさん摂りたいですね。 そこでおすすめなのが煮込み料理です。煮込むと野菜が小さくなり食べやすく、栄...
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【初挑戦!】梅シロップ作り

こんにちは。 ご訪問ありがとうございます。   スーパーで青梅が並んでるのを見かけるようになりました。   梅干しや梅酒、梅シロップなどを漬ける時期ですね。私の母も毎年梅干しを漬けていて、その頃は家に梅のいい香りがしてたのを思い出します。 ...
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週末の副菜作り【作り置き2】

 こんにちは。 ご訪問ありがとうございます。   今日もよく晴れて、ぽかぽか陽気です。 こんな日は外に出かけたくなりますが、ぐっとこらえて自粛です。昨日、私が住んでいる愛知県にも独自の【緊急事態宣言】が出されました。お店なども休業や短縮営業...
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思い出の味【母の味】

ご訪問ありがとうございます。   みなさんは思い出の味ありますか?   私が子供の頃好きだったのは母が作った「かきましごはん」です。 他の地域では混ぜごはんや五目ごはんと呼ばれるものでしょうか。ゴボウやにんじん、鶏肉、ちくわなどの具材を甘辛...
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うちのポテサラ【新じゃがでポテトサラダ】

ご訪問ありがとうございます。   今日はお天気が良く気持ちが良かったので、近所のスーパーに歩いて行きました。歩くと少し暑いぐらいでした。   スーパーには新じゃがや春キャベツ、菜の花など旬のものが並ぶようになりましたね。 今日は新じゃがを使...
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週末の副菜作り【作り置き】

 ご訪問ありがとうございます。   週末に副菜を2,3品作り置きをします。うちの夫は弁当持参なので、作り置きしておくと朝の弁当作りがスムーズになるのでとても助かります。   今日は2品作りました。キャベツのツナ入りコールスローサラダ、しめじ...
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うちのパスタ【我が家の定番】

ご訪問ありがとうございます。   今日は一日曇り空で洗濯物が乾きませんでした。部屋で引き続き干さなくては。でも、洗濯物は晴れた空の下で干した方が気持ちいいですよね。   今日の晩ごはんは久しぶりにパスタにしました。うちのパスタは冷蔵庫にある...
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