おけいさんブログ

関節リウマチ、うつ病持ち。持病があっても楽しく過ごす!

プリン作り失敗の巻

こんにちは。

ご訪問ありがとうございます。

 

タイトルにもある通り、今日初めてプリンを作ってみたのですが、失敗してしまいました( ゚Д゚)

鍋で蒸す方法で作ったのですが、火加減がうまくいかなかったようです。

 

お分かりいただけるでしょうか。

写真を見てもらうと、何やら小さい丸が点々と見えます。

そうです。見事にすが入ってしまいました。見た目が残念になってしまいました。

 

食感が悪くなってしまったかなぁと食べるのどきどきでしたが、問題なくおいしく食べられホッとしました。

 

 

 

 

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レシピです。今回はコーヒープリンを作りました。

材料
卵  Mサイズ2個
牛乳 250ml
砂糖 50g
インスタントコーヒー 大さじ2

作り方
①ボールに卵と砂糖を入れ混ぜる
②鍋に牛乳とインスタントコーヒーを入れて火にかけ沸騰直前まであたためる
③温めたらボールの卵液に入れてよく混ぜる
④茶こしなどでこしながらプリンカップに注ぐ。注いだらプリンカップにアルミホイルをかぶせる
⑤鍋にプリンカップの1/3が浸るくらいに熱湯を入れて、プリンカップを並べ、鍋の蓋をして弱火で15分ほど蒸す

 

蒸すときの火加減や時間などまだまだ調整が必要なので、また挑戦して今度はすが入ってないプリンにしたいと思います(^^)/

 

最後までお読みいただきありがとうございました(^-^)

 

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