みなさまこんにちは。
ご訪問ありがとうございます。
本日は、昨日作った料理のご紹介です。
豚肉のシソ、チーズ巻きです。
焼き上がり
豚のスライス肉を使って、シソとチーズを巻き、フライパンで焼いたものです。
チーズに塩気があるので、味付けはシンプルに塩、こしょうだけです。
チーズが溶けるのと青じそのさわやかな感じがとてもよく、おいしくできました。
豚肉にはビタミンB1が豊富で疲労回復によいです。
この豚肉巻き、いろいろとアレンジができます。
今まで作ったことがあるものをご紹介します。
豚肉+えのき
えのきを巻いたものは、甘辛く味付けしました。（酒、しょうゆ、みりん）
えのきの食感がいい感じです。
豚肉+キャベツ
レンジで軽く火を通したキャベツを巻きます。こちらも甘辛く味付け。
キャベツなのであっさりとしていて、食べやすいです。
豚肉+かぼちゃ
薄く切ったかぼちゃをレンジで火を通してから巻きます。
少しボリュームがあって、食べ応えあります。こちらも、甘辛味で。
豚肉+梅肉＋青じそ
たたいた梅と青じそを巻きます。こちらはシンプルに塩、こしょうだけでもいいですし、甘辛味にして、梅との甘じょっぱさを楽しんでもいいと思います。
我が家で巻き巻きするのはこのような感じです。まだ他にもいろいろな食材と組み合わせできそうです。
アレンジが効くし、お弁当のおかずにもなるので、豚肉巻きおすすめです。
最後までお読みいただきありがとうございました(^-^)
参加しています。
