おけいさんブログ

関節リウマチ、うつ病持ち。持病があっても楽しく過ごす!

ササミでサラダチキン

みなさまこんにちは。

ご訪問ありがとうございます。

 

サラダチキン、今ではコンビニやスーパーなどでも手軽に手に入れられるようになりましたね。

高たんぱくで低カロリー、ダイエット中の食事として重宝されています。

 

このサラダチキン、自分でも作るよという方も多いと思います。

私も時々作ります。

 

サラダチキンというと、鶏のムネ肉で作ることが多いと思いますが、私はササミを使って簡単に作ることが多いです。

 

とっても簡単です。

 

材料

ササミ 2本

塩、こしょう 少々

酒 小さじ1

 

ササミに塩、こしょうをする

耐熱のお皿にササミをおき、酒小さじ1をふる

ラップをふんわりかけてレンジで2分半ほど火を通す

(時間はお使いのレンジによって調整してください。)

触れるくらいに冷めたらほぐす

 

 このような感じになります。

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こうして作っておくと、サラダはもちろん、今の時期だと冷奴や冷やし中華のトッピングにもなります。いろいろ使えて便利ですよ。

 

サラダにしました。

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最後までお読みいただきありがとうございました(^-^)

 

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